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Raison d'être

兵庫県姫路を本店に構え、現在では全国15店舗展開中!
話題沸騰中の”レモンケーキ専門店"です。

小麦粉を最小限にして、バターと卵、
そして主役の瀬戸内産レモンをたっぷり混ぜ込んだ、
しっとりズッシリのレモンケーキ。
日にちを増すごとにおいしさが変化します。
冷やして食べると、超もっちり。
羊羹のように薄くカットして食べるのもおすすめ。

Raison d'etre(レゾンデートル)レモンケーキ専門店
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ワックスも防カビ剤も使わず
大切に育まれた国産レモンを、
皮まで丸ごと使い、
北海道産の小麦粉やバターなど
安心安全な素材を厳選。
口中に広がるレモンの爽やかな風味と、しっとりもっちり食感が、
おいしさの決め手です。

​レゾンデートルのレモンケーキ

​レモンケーキ

しっとりやさしい口どけの看板スイーツ。
生しぼりレモン果汁がたっぷりの
シャリっとした砂糖衣がアクセントです。
夏はよく冷やして薄くカットするのもおすすめ。
ワインなどのお酒にもよく合います。

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ジョリーレモンケーキ

​ジョリーとはフランス語で"可愛い"

しっかりと生地を焼きあげ
香ばしさを引きたてました。
多彩なフレーバーをお好みで詰め合わせて
気軽なギフトや手土産にもどうぞ。

 

・レモン

・ココア

・ストロベリー

・パッション

・ピーチ

・アールグレイ

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​おすすめの食べ方

食べる前に冷やすと、
生地が締まってもっちり感が増します。
その後、薄くスライスして
ちょっとずつ贅沢に食べるのがオススメです。

バターたっぷりのもっちり
ズッシリ生地なので薄くカットしても食べ応えは十分。

もちもち食感に、レモンのさっぱりとした甘さが

ワインにもよく合います♪

Raison d'etre(レゾンデートル)レモンケーキ専門店
Raison d'etre(レゾンデートル)レモンケーキ専門店

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